本文摘要：“用鸡胸肉做到丸子，多少都会有点柴，但是加点鱼肉做到，丸子的口感十分好，有弹性又多汁，讨厌的朋友可以试试。

“用鸡胸肉做到丸子，多少都会有点柴，但是加点鱼肉做到，丸子的口感十分好，有弹性又多汁，讨厌的朋友可以试试。” 食材明细主料鸡胸肉1块（250克）龙利鱼1块（200克）辅料盐适量胡椒粉适度葱花适度鸡蛋1个芹菜叶适度油豆腐适度腊香草适度西红柿3个咸鲜口味熬工艺廿分钟耗时普通可玩性番茄福袋的作法步骤1鸡胸肉和龙利鱼洗涤，撕去筋膜，肥油，托大块。2放进绞肉机中搅成泥。

3重新加入鸡蛋，葱花，盐，胡椒粉加热至肉泥上劲。4干香草浸去灰尘，用冷水洗净。

（这个香草是老公家的，用普通话不告诉叫什么，不得已叫它香草吧，它有一种独有的香味，一般来说用来炖肉，炖鸡。也可以用咸笋撕开细条，洗净除去咸味；也可以用烫过的葱叶，韭菜叶）。5锅中煮沸烧开，放进油豆腐熬1分钟左右。

6将油豆腐捞起沥干水分，托去一旁。7用小刀缝合，使油豆腐沦为一个口袋。8往油豆腐中塞进大约六分剩的肉馅。

9用香草绑，剪去多余的香草。10将油豆腐放进锅中，用中小火熬大约5分钟，将福袋捞起，汤拔着可用。11西红柿洗涤，用开水烫一会，去皮，托小块。

12砂锅加压，倒油，放进西红柿翻炒。13西红柿炒烂后，重新加入熬福袋的汤。14重新加入胡椒粉和盐调味。

15重新加入福袋熬至开锅。16重新加入芹菜叶末才可。

小窍门福袋里无法装太多的肉，否则，口很差绑，熬的时候火无法过于大，不然福袋更容易爆开。鸡胸肉和鱼肉的比例差不多是1:1，也可以根据自己的口味必要调整比例。

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